Die Idee zu Joe´s Folk Club enstand aus musikalischem Interesse von Freunden der akustischen Folk-Musik. Joe´s Folk Club möchte Freunden und Gästen im Rahmen verschiedener Aktivitäten eine gemeinschaftliche musikalische Atmosphäre bieten und "handgemachte" akustische Musik gemeinsam in privaten Sessions und Proben zu erleben. Gespielt wird je nach Lust und Laune was sich auf akustischen Instrumenten spielen lässt. Der Name des Clubs gibt aber sicher die Grundrichtung vor, so haben sich haben sich im Laufe der letzten Jahre Irish Folk, Sea Songs, Country-Blues und Bluegrass-Music herausgebildet.